1. Эти кнопки представляют из себя быструю возможность управлением громкостью звука. Зачем это нужно? Затем, что если у тебя орет винамп в наушниках, а твоя девушка (а может это не девушка, а все-таки спецназ?) ломится в дверь... То с одного клика мыши ты можешь вырубить звук, прислушаться и оценить ситуацию. А если песня очень нравится, можно просто сделать ее потише. Нетрудно догадаться, что в подобном случае манипулирование, стандартным виндовским уровнем громкости превращается в адский кошмар.
2. Этот виджет называется QuickVolume и находится здесь. Скачайте, установите и наслаждайтесь.